
ในการร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยภายใต้แนวคิด "วิจัยเพื่อท้องถิ่น สร้างคุณค่า สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน" ในครั้งนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ได้นำ 3 ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารมูลค่าสูงที่ตอบโจทย์และใช้ประโยชน์ได้จริงในชุมชนเข้าร่วมจัดแสดง ได้แก่:

ข้าวมะลินิลสุรินทร์ + สมอไทย สู่เครื่องดื่มไซเดอร์เพื่อสุขภาพ (Mali Nil Surin Rice Cider Drink)

เกสรปลีกล้วย สู่ผลิตภัณฑ์เยลลี่เพื่อสุขภาพ (Banana Blossom Jelly)

ปลายข้าว + ไข่น้ำ + ผักอีไร สู่เยลลี่โปรตีนและใยอาหาร (Rice Bran - Wolffia Health Jelly)