พิธีมอบรางวัล “วิศวกรสังคมพัฒนาชุมชนดีเด่น ประจำปี 2569”

เวที “วิศวกรสังคม Next Gen” ในครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญในการตอกย้ำบทบาทของสถาบันอุดมศึกษา โดยเฉพาะกลุ่มมหาวิทยาลัยราชภัฏในการสร้าง “นวัตกรสังคม” รุ่นใหม่ ที่พร้อมจะนำองค์ความรู้ไปบูรณาการและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป ซึ่งพร้อมกันนี้มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชรได้นำผลงาน “น้ำมันไพล พลังชุมชน เปลี่ยนภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่รายได้ที่ยั่งยืน สร้างคุณค่าคน สร้างคุณค่าชุมชน”

พื้นที่เป้าหมายชุมชนบ้านทุ่งเศรษฐี ตำบลนครชุม อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร มีทรัพยากรสมุนไพรพื้นถิ่นที่มีคุณค่า โดยเฉพาะ “ไพล” ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ผู้สูงอายุในชุมชนรู้จักและใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนาน แต่ยังขาดการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าในเชิงพาณิชย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร จึงได้นำกระบวนการวิศวกรสังคมมาประยุกต์ใช้ เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมันไพล ตั้งแต่การสำรวจศักยภาพ การถ่ายทอดองค์ความรู้ การพัฒนากระบวนการผลิต การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการตลาด เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสมุนไพรท้องถิ่น สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนอย่างยั่งยืน

#โดยมีวัตถุประสงค์

1) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมันไพลให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน

2) เพื่อสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่ผู้สูงอายุและคนในชุมชน

3) เพื่อส่งเสริมการใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นร่วมกับองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์

4) เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชนผ่านกระบวนการวิศวกรสังคม

5) เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน

#ซึ่งมีกระบวนการดำเนินงานดังนี้

1. การสำรวจและวิเคราะห์ชุมชน โดยการสำรวจทรัพยากรและศักยภาพของชุมชน ศึกษาความต้องการของกลุ่มผู้สูงอายุ วิเคราะห์ปัญหาและโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยการศึกษาสูตรและกรรมวิธีการผลิตน้ำมันไพล ปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความสวยงามและทันสมัย

3. การถ่ายทอดองค์ความรู้ มีการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่สมาชิกชุมชน สร้างทักษะด้านการผลิต การบรรจุ และการควบคุมคุณภาพพัฒนาทักษะด้านการตลาดและการจำหน่ายสินค้า

4. การสร้างมูลค่าเพิ่มและการตลาด ด้วยการพัฒนาช่องทางการจำหน่ายทั้งออนไลน์และออฟไลน์

สร้างตราสินค้าและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ เชื่อมโยงเครือข่ายการตลาดในระดับชุมชนและจังหวัด

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ชุมชนสามารถผลิตและจำหน่ายน้ำมันไพลได้อย่างต่อเนื่อง

เกิดรายได้เสริมให้แก่ผู้สูงอายุและครัวเรือนในชุมชน

เพิ่มมูลค่าสมุนไพรท้องถิ่นจากวัตถุดิบสู่ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

เกิดการรวมกลุ่มและการทำงานร่วมกันของคนในชุมชน

ผู้สูงอายุมีบทบาทในการถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น

ชุมชนมีความเข้มแข็งและพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น

นักศึกษาได้เรียนรู้การทำงานร่วมกับชุมชนจริง

เกิดการบูรณาการองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

พัฒนาทักษะวิศวกรสังคมในการแก้ไขปัญหาชุมชน

ได้ผลิตภัณฑ์น้ำมันไพลที่มีคุณภาพและเป็นเอกลักษณ์ของชุมชน

สามารถต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่น ๆ ในอนาคต

ความโดดเด่นของโครงการ

ใช้กระบวนการวิศวกรสังคมเป็นเครื่องมือพัฒนาชุมชน ส่งเสริมบทบาทผู้สูงอายุให้เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสานกับองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรในพื้นที่ เป็นโมเดลต้นแบบการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนตามแนวทางมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น

#ผู้รับผิดชอบโครงการ

รศ.ดร.พธูรำไพ ประภัสสร

นายธาดา พรมทับ

อาจารย์ ดร.ธนกิจ โคกทอง

นางสาวโสรยา สมภักดี

นายเจษฎา พุทธะโร

นักศึกษาวิศวกรสังคม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

องค์การบริหารนักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

---------------------------------

055 706 555